Giulia Pasqualin

TRASH FOOD?

Quando nominiamo le parole “trash food“ ci immaginiamo quelle discariche colme di cibo avariato in grandi quantità oppure la serie di cibi di scarsa qualità tipiche dei fast food.
Il progetto “Trash Food?“ vuole rappresentare ciò che sta a monte del nostro immaginario, documentando ciò che realmente viene buttato anche se ancora commestibile e di qualità in differenti contesti ogni giorno.
Gli scarti per noi spesso sono ciò che avanza da una cena con gli amici, ma se partissimo da ciò che butta il supermercato? o il fruttivendolo? e ciò che buttiamo tutti i giorni in famiglia? Se al ristorante sommassimo ciò che rimane sul nostro tavolo a quello degli altri quale sarebbe il risultato?
Progetto fotografico realizzato nel 2014,  che vince il concorso "scarti di cibo, cibo di scarto" successivamente esposto presso Palazzo Ducale di genova. Tutti i diritti sono riservati alla fotografa Giulia Pasqualin.